En iyi tarifler

Vejetaryen Yaşam Haftası (Şükran Sürümü)


Birisinin hayatının perde arkasındaki zirveye direnemiyorum, değil mi? Bakkal kasası satırlarında ünlü dergilerdeki manşetleri sürekli taradım. Yardım edemem ama çarpıcı kilo verme hikayelerini yemek bloglarında bulduğumda tıklayın. Ve gerçek hayattaki Instagram fotoğraflarından çok keyif alıyorum.

Bu konuya bağlıyız, bu yüzden belki de ilkbahar "vejeteryanın hayatındaki hafta" yazımla ilgili olumlu geri bildirimler beni şaşırtmamalıydı. Blog'a asla ulaşmayan mütevazı, günlük yemeklerden ilham aldığınızı duyduğuma sevindim. Yapay aydınlatma ve hepsi!

Her hafta benzersiz olduğu için, bir hafta daha değerli öğünleri paylaşmanın zamanının geldiğini düşündüm. Bu hafta birkaç nedenden dolayı farklıydı. Yeni başlayanlar için hava değişti. Dışarısı soğuk, günler daha kısa ve butternut yeni ravent. Bütün hafta evde yemek yemek yerine Şükran Günü için Oklahoma'ya evimle gittim. Birkaç ev partisine katıldım ve oradayken birkaç kez yemek yemeye gittim. Bir vejeteryanın bu durumlarla nasıl başa çıktığını görmek isteyebileceğinizi düşündüm.

Geçen sefer vejeteryan, bütün yiyecekler felsefemden bahsettiğimde, kendimi harika hissettirdiğini söylemeyi unuttum! Bol enerjim var. Neredeyse hiç hastalanmam. Kilom sağlıklı ve sabit. Sağlığımı hafife almıyorum, bu yüzden onu birçok taze ürün ve diğer bütün yiyeceklerle desteklemeye çalışıyorum… ki bu et tüketimine bakılmaksızın yapılabilir. Geçen hafta tamamen kusurlu bir iş çıkardığımı göreceksiniz (peynir! Turta! Pişmanlık yok!), Ama bu hafta daha sağlıklı alışkanlıklara geri dönmeye çalışıyorum.

Gitmeden önce, bu yazının sponsoru Nourish Snacks'e bir teşekkür borçluyum. Diyetisyen Joy Bauer tarafından kurulan gerçekten harika bir şirkettir (onu The Today Show'da beslenme uzmanı olarak tanıyor olabilirsiniz). Paketler halinde çeşitli sağlıklı, doğal, vejetaryen atıştırmalıklar sunarlar. Ürünleri süper yaratıcı ve düzenli olarak ulaştığım atıştırmalık türleriyle (fındık, kuru meyve, çikolata ve patlamış mısır) aynı seviyede!

Aşağıdaki fotoğraflarda birkaç çıtır Besleyici Atıştırmalık göreceksiniz. Bunları kendiniz denemek istiyorsanız, COOKIEANDKATE kodunu% 10 indirim için kullanın yıl sonuna kadar atıştırmalıklar! Tekliflerine buradan göz atın. Sanırım erkek kardeşime final haftası boyunca enerjisini doldurması için bir numune paketi göndereceğim.

Pazartesi

Sol, brunch: Birkaç arkadaş hafta sonu Denver'dan şehre gelmişti, bu yüzden Plaza'daki Klasik Kupa'da birlikte son bir yemek için buluştuk. Burada, Kansas City'deki vejetaryen kahvaltı tekliflerinden genellikle etkilenmiyorum (hadi şefler, yumurtalarla çok eğlenceli şeyler yapabilirsiniz!), Bu yüzden genellikle sadece sebzeli omlet sipariş ediyorum. Baharatlı pirinç, siyah fasulye, lahana, haşlanmış yumurta, salsa verde ve bir sürü hollandaise sosundan oluşan bu yeni menüyü denemekten heyecan duydum. Başparmak havaya!

Doğru, atıştırmalık: Kabak çorbası tarifim üzerinde çalışıyordum ve tohumları tamamen bağımlılık yapan zeytinyağı, köri tozu, esmer şeker ve tuz karışımı ile kavurmaya karar verdim.

Solda, akşam yemeği: Ertesi sabah fotoğrafını çektiğim ikinci parti balkabağı çorbasıyla dolu göbek.

Salı

Doğru, kahvaltı: Heathrow havaalanında bulduğum bir granola bircher müsli'yi yeniden yaratmaya çalıştım. Yoğurt, bal tatlandırılmış granola, rendelenmiş Granny Smith elması, bal ve nar. Bir de iyi ölçü için bitter çikolata.

Solda öğle yemeği: Kalan otlu kinoa ve nar salatası, hemen kaseden yenir. Tipik.

Doğru, akşam yemeği: Kavrulmuş karnabahar, börek ve sarımsaklı tahin soslu tarifimi ilk denemem. Daha fazlası için geri dönmeyi bırakamadım, bu da demek oluyor ki bir şeyler peşindeydim!

Çarşamba

Solda, kahvaltı: Biraz organik yoğurt ve kalan nar ile tekrar ısıtılmış kalan elma gevrekleri.

Doğru, atıştırmalıklar geliyor: Nourish Snacks sevkiyatım burada! O kadar çok eğlenceli çeşit var ki hangisini önce deneyeceğime karar veremiyorum.

Ayrıldı, öğle yemeği geç: Kavrulmuş karnabahar, freekeh ve sarımsaklı tahin soslu tarifimin son hali. Takıntılı.

Sağ: Yol yemeği. Cookie ve ben o akşam Oklahoma'ya gittik. O zırvalıkta o kadar çok lif var ki günün geri kalanında acıkmamıştım.

Perşembe (Şükran Günü!)

Solda, kahvaltı: Geç yattım ve Şükran Günü için iştahımı bozmak istemedim, bu yüzden kahvaltıda sadece bir muz ve biraz granola ısırıkları yedim.

Doğru, sebzeli hindi !: Teyzem Pinterest'te hindi sebze tabağı için bir öğretici buldu (belki bu?). Benim türüm hindi.

Solda öğle yemeği: Tamam, bu fotoğraf annemin yemek hakkını vermiyor! Zaten patates püresi yemek için acelem vardı, bu yüzden tabağımın güzel görünmesini sağlamakla uğraşmadım. Büyük anneannemin ekşi krema ile patates püresine, birçok kavrulmuş sebzelere (tatlı patates, dolmalık biber ve karnabahar), çiğ dolmalık biber, kızılcık sosu ve yeşil salataya bakıyorsunuz. Gösterilmemiş: tabii ki balkabağı turtası!

Sağ: Yiyecek olan yerde Kurabiye vardır.

Solda, Şükran Günü yemeği: Isıtılmış, arta kalan kavrulmuş sebzeler, beyaz peynir, balzamik sos ve birkaç ezilmiş mavi mısır cipsi ile doldurulmuş bir sürü yeşillik. O kadar beğendim ki, bununla ilgili bir yazı yazmam gerekebilir. Gösterilmeyenler: Daha çok balkabağı turtası. "Mevsim geldi.

Sağ: Dili dışarıda sıkışmış.

Cuma

Solda, kahvaltı: Ebeveynlerimin evindeki kahvaltı seçenekleri oldukça az, bu yüzden eve rastgele birkaç paket hazır çelik kesilmiş yulaf (Ülke Seçimi markası) getirdim. Burada yulaf, fıstık ezmesi ve dilimlenmiş muz var.

Doğru, brunch / öğle yemeği: Sürpriz! Kuzenim için ailesinin evinde bir doğum günü geç kahvaltı. Şimdiye kadarki en güzel ev. Dünyanın her yerinde yaşadıklarını söyleyebilir misin?

Sol, brunch: Lezzetli bir tabak yemek için iştah açıcı olmayan bir atış (üzgünüm). O kadar doğal bir şekilde dağılmış büyük bir büfe vardı ki, her şeyi örneklemek zorunda kaldım. Yeşil acı irmik, simit gevrek, peynir, brokoli ve evet, daha çok balkabağı turtası.

Sağ: Çok arkadaş canlısı ve enerjik bir Jack Russell karışımı olan Mickey ile tanışın.

Sol, yemek sonrası atıştırmalık: Hayatım boyunca akşam yemeğimin fotoğrafını bulamıyorum. Annem bize basit tortilla pizzalar yaptı, üstüne daha fazla kavrulmuş sebze ve onlarla birlikte gitmek için bazı temel yeşil salatalar yaptı. Sonra yanıma biraz patlamış mısır koydu, ben de yedim.

Cumartesi

Doğru, kahvaltı: Gelin duşu brunch'ına kadar beni bir şeylerin akıtmasını istedim, bu yüzden avokado tostu yaptım ve üzerine nar taneleri ve beyaz peynir ekledim. Bu tatları birlikte gerçekten çok seviyorum (yakında tekrar göreceksiniz!).

Sol, brunch: En eski arkadaşlarımdan biri için bir gelin duşu. Blogumu okuyan annesi (merhaba Angela!), Gerçekten düşünceliydi ve lazanyanın içinde et olduğu için bana biraz balkabağı mantısı ikram etti. Salata, humus ve pide ile seve seve geçirdim ama mantı çok beğenildi.

Doğru, akşam yemeği: En sevdiğiniz cipsleri yeme şansınız olduğunda, onu alırsınız. En iyi arkadaşımla en sevdiğim üniversite barında en sevdiğim cipsler. Bitti. (Not: Bu nacho, bu nacho tarifi için ilham kaynağıydı.)

Pazar

Solda, kahvaltı: Kansas City'ye geri dönmek için aceleyle. Üstte Nourish Snack’in tarçınla baharatlı elma ve bademle hazırladığı çelikten kesilmiş yulaf! Eve giderken, kapıdan çıkarken ailemin buzdolabından çaldığım artık pizzayı yedim.

Doğru, akşam yemeği: Eve boş bir buzdolabına döndüm ve akşam yemeği için Chipotle'a gittik. Her zaman bir vegan salata kasesini tercih ederim (tüm salsalar!), Çünkü ellerinde ekşi krema ve peynirle ağır bir el var.

Feragatname: Bu gönderinin sponsoru Nourish Snacks'dir (% 10 indirim için COOKIEANDKATE kodunu kullanmayı unutmayın!). Katılımım için tazminat aldım. Fikirler her zaman bana aittir. C + K'yi destekleyen sponsorları desteklediğiniz için teşekkür ederiz!


Videoyu izle: 5 Yaşında Vejetaryen Olmak (Ocak 2021).