Kategori En iyi tarifler

Taze Bezelye ve Dereotlu Basit Keçi Peyniri ve Yumurtalı Tost
En iyi tarifler

Taze Bezelye ve Dereotlu Basit Keçi Peyniri ve Yumurtalı Tost

Bu sabah kendimi iyi hissediyorum. Son birkaç gündür kendimi çok sıcak hissetmemiştim, bu yüzden fark ettim. Belirsiz belirtilerimin alerjiden mi yoksa bir hatadan mı kaynaklandığından emin değilim ama! İyileşiyorum. Artık benim için öğleden sonra uykusu yok. Annem size iki yaşında şekerleme yapmayı bıraktığımı söylerdi (zavallı annem), bu yüzden gündüz uyumak benim için gerçekten alışılmadık bir fenomen.

Devamını Oku

En iyi tarifler

Aşçı Fudge Yok

Çikolataya olan tatlı dişimi, diğer birçok özelliğin yanı sıra, tatlı büyükannem Mimi'den miras aldım. Mimi, etraftaki en eski moda şekerlemeyi yaptı. Hatmi tüyü veya başka şüpheli maddeler kullanmadı - sadece şeker, kakao, süt ve tereyağı, lise ev ekonomisi dersinde (yaklaşık 1933) öğrendiği tekniğe göre dikkatlice birleştirildi.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Falls Geçmiş

Bugün, eski aile fotoğraflarımın bulunduğu mahzene ulaşacağımı ve 70'lerde rahat oturma odalarına uzanmış birkaç büyükanne ve büyükbabamı paylaşacağımı düşündüm. Büyükannem Mimi’nin ipek bluzunu, kazak yeleğini ve ekose dokuma pantolonunu seviyorum. Kesinlikle şıktı, hayır? Yeni bir tarifi asla kaçırmayınE-posta bültenimize abone olun!
Devamını Oku
En iyi tarifler

Nohut Salatası

Nohut salatası, son birkaç haftadır buzdolabımın temelini oluşturuyor. Bir araya getirmesi çok kolaydır ve taze, protein dolu bir garnitür yapar. Bu yemek tarifine bayılıyorum çünkü yılın herhangi bir zamanında gelmesi kolay canlı sebzeler gerektiriyor. Hepsini bir araya getirin ve işiniz bitti!
Devamını Oku
En iyi tarifler

Taze Kızılcık Margarita

Cookie ve ben Pazartesi günü I-35'i Oklahoma'ya beş saat yakınlaştırdık. Ayrıldığımda, geçen hafta sonu Friendsgiving'deki tek bekar kişi olduğum için hâlâ biraz ekşi hissediyordum. Kansas'ta o karanlık yolculuğu sadece sadık yardımcı pilotum ve Radiolab'dan Jad ve Rob ile paylaşmak çok güzeldi. Bu margarita, Bon Appetit'in Kasım sayısında gördüğümden beri aklımda ama dolaşmadım kasabadan ayrılmadan hemen öncesine kadar yapmak için.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Kış Elma Salatası

Super Bowl'un bu hafta sonu olduğunun farkında mısınız? Pek futbol hayranı değilim, ama Super Bowl'u seviyorum çünkü bu, arkadaşlarımla eğlenebileceğim, bira içebileceğim ve kendime tuzlu çıtır şeyler koyabileceğim anlamına geliyor. Dürüst olmak gerekirse, bu yıl kimin oynadığını bilmiyorum (spor hayranı annem söyleyebilirdi), ama konu bu değil.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Pesto-palooza! Pesto Yemenin On Yolu

Birkaç ay önce, çiftçi pazarındaki en muhteşem satıcıyla karşılaştım. Batik desenli gömlekler ve parlak yeşil fesleğen satıyordu - bir sürü ve bir sürü. Renkli çadırının gölgesinde dokuz dolara altı fincan fesleğen attığımda şekerci dükkanındaki bir çocuk gibi hissettim. Eve, ertesi gün büyük bir pesto yığınına dönüşen satın alma işlemimle ilgili sersemlemiş hissederek gittim.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Bak! Ekmek yaptım!

Hiç bu kadar güzel somunlar gördün mü? Hamuru yoğurmama bile gerek kalmadığına inanıyor musunuz? "Günde 5 Dakikada Ekmek" yöntemine hoş geldiniz. Bir seferde bir somun üzerinde çalışmak yerine, bu yöntem devasa bir hamur yığınını karıştırmanıza ve buzdolabında günlerce soğumasına izin verir. El yapımı ekmek, pide veya pizza hamuru havasındayken, greyfurt büyüklüğünde bir bardak buzdolabında "ana" hamurdan ihtiyacınız olacak.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Chicagoland

Dün gece fıstıklı udon eriştesi denemesi başarısız olduğu için (facebook'taki başarısız tarifler albümümde bakın), geçen hafta sonu Chicago'ya yaptığım gezinin bazı fotoğraflarını paylaşacağımı düşündüm. Oak Park'taki Caffe DeLuca'da The Faux Martha'dan Melissa ile inanılmaz ince hamur, roka kaplı pizza ile başladı.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Roma Mola

Kendimi ilhamsız hissediyorum. Günlük hayatın sıkıntılarından çaresizce bir kaçışa ihtiyacım var: bir tatil, bir heyecan ya da en azından harika bir kurgu çalışması. Şu anki durumumda, gençlik ile olgunluk arasında bir denizde sallanarak zamanımı beklediğimi hissediyorum. . Yakın ve uzak hatıralar beni saçımdan tutuyor ve beni aşağı çekerek geçmiş samimi anların sıcaklığıyla dolup taşıyor.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Fıstık Ezmeli Muzlu Fırında Fransız Tostu

Fıstık ezmeli tost ve ben çok eskilere gidiyorum. Çocukken o kadar seçiciydim ki mısır gevreği ve sandviç yemeyi reddettim. Bununla birlikte, mutlu bir şekilde kızarmış ekmek üzerine fıstık ezmesi yerdim, bu yüzden her sabah kahvaltıda kızarmış ekmek üzerine fıstık ezmesi yedim. İşte sabah rutinim böyle gitti. Her sabah, geçen gece yatakta Nancy Drew kitaplarını okuyarak geç kaldıktan sonra, uykulu küçük benliğimi ve son Nancy Drew kitabımı masaya sürükledim.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Eggnog Milk Shake ve PBSC Takibi

Bu yazının başlığında başınızı kaşıyor olabilirsiniz. Milkshake? Kışın? Kar yağarken mi? Merak etme, kaybetmedim. Bir kanser hastasına PBSC'leri (periferik kan kök hücreleri) bağışlamaya hazırlanırken daha fazla kalsiyum tüketmem önerildi. Milkshake tamamen bağımlılık yaptığını kanıtladı.
Devamını Oku
En iyi tarifler

2013 İçin Kara Gözlü Bezelye

Yeni Yılınız mutlu olsun! Bu haftanın ilerleyen günlerinde düzenli olarak planlanan programlamaya geri döneceğim, ancak yine de size 2013'ün mutlu geçmesini diliyorum. Umarım şimdiye kadarki en iyi yılınızdır. Son dakika olduğunu biliyorum, ama bugün kara gözlü bezelyeyi henüz doyurmadıysanız, Food52'de sizin için kara gözlü bezelye ilham kaynağım var.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Reposado Tekila ile Armut Nektarı

Her şeyden önce, umarım tüm Amerikalı arkadaşlarım harika bir Şükran Günü geçirmiştir. Biliyorsunuz, bundan yeterince sık bahsetmiyorum, ancak hepinize içtenlikle minnettarım - ziyaretçiler, okuyucular, yorumcular, takipçiler - ve desteğiniz için çok minnettarım. Sürekli cesaretlendirmeniz olmasaydı bu blog var olmazdı.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Çiğ Lahana, Elma ve Avokado Salatası

Daha önce söyledim ve tekrar söyleyeceğim: ciddi bir yemek pişirmek veya pişirmek için çok sıcak. Bu nedenle yaz ayları, çiğ yemek tarifleri için birinci sınıf görünüyor. Süslü çiğ yemek restoranında garsonluk işi bulduğumda, blogda birkaç çiğ yemek tarifini paylaşmaya söz verdim. Bu salata konseptini kendim buldum; işte farklı bir çiğ lahana salatasından ve başka yerlerde beğendiğim diğer salatalardan esinlenmiştir.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Taze Naneli Dondurma

Geçenlerde rüyalarımın dondurma makinesine atıldım ve hemen yeni favori oyuncağım oldu. İstenmeyen kıyafetlerimi eBay'de satıyorum ve fazladan nakit ile mutfak malzemeleri satın alıyorum, bu bloga başladığımdan beri ilgi alanımın nasıl değiştiğini oldukça iyi bir şekilde yansıtıyor. (Giysilerim hala oturuyor, merak ettiğiniz şey buysa!
Devamını Oku
En iyi tarifler

Biberiye & Beyaz Bira Ekmek Bisküvi

Belki birayla biberiye düşünerek burnunuzu buruşturuyorsunuz, ama beni dinleyin. Bu "hızlı ekmek" bira bisküvileri kolay ve lezzetli olmanın ötesinde. Bu hafta sonu balkabağı biralı ekmeği yaptığımdan beri beyne bira ekmeği yedim, bu yüzden gün batımından önce bu bisküvileri yapmak için dün aceleyle eve gittim. Bira ekmeği yalnızca birkaç malzeme gerektirir ve çoğu ekmeğin aksine hamurun kabarmasını beklemeye gerek yoktur!
Devamını Oku
En iyi tarifler

Dondurulmuş Kanlı Mary

Bundan daha önce bahsettiğimden emin değilim, ama birkaç yıl boyunca "The Library" adında rahat bir üniversite barında çalıştım. Burası büyük, gölgeli bir verandası olan küçük bir bardır - güzel sohbet ve ucuz içecekler için gitmek için mükemmel bir yer. Orada çalışırken, 32 musluğumuzdan hangi biraları sevdiğimi öğrendim, zeytine ve Meryemana lezzetini geliştirdim.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Avokado Chimichurri ile Yaz Kabaklı Tacos

Yaz, bu yıl katlanılmaz bir sıcak hava dalgasıyla gelişini duyurdu. Ter bezlerim ağlıyor, gözeneklerim feryat ediyor ve sadece fırını açma düşüncesi rahatlamak için cennete ağlamak istememe neden oluyor. Güzel bir resim değil biliyorum, şimdiden özür dilerim, çünkü bu kesinlikle bu yaz sıcağa son kez yakalanmam olmayacak.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Seattle'dan Mutlu Ekim!

Merhaba ve Mutlu Ekim dostlarım! Yakında şallara ve botlara balkabağı oyacağız. Yaşasın! Bunu Seattle'da tatilde yazıyorum; Bu şehre sırılsıklam aşık oldum. Paris'in zarafetine, Londra'nın gri gökyüzüne ve Bordeaux'nun kullanışlı hafif raylı sistemine sahiptir.Sabahı Downtown Seattle'daki otelimize sadece birkaç blok mesafedeki Pike Place Market'i keşfederek geçirdim.
Devamını Oku
En iyi tarifler

Kate binaya geri döndü

Son günlerdeki sessizlik için özür dilerim. Ben otoyolda trafiğin yoğun olduğu saatlerde arabamı sadece bir gencin arka ucuna takmakla kalmadı, aynı zamanda erkek arkadaşımla iki yıllık ilişkim kargaşa içinde. Oh, ve Perşembe sabahı erken saatlerde, ancak şu şekilde açıklanabilecek garip bir fenomen yaşadım: a) uyurken daireme girmeye çalışan yüksek teknolojili bir hırsız, b) gecenin köründe havai fişeklerle oynayan çocuklar veya c ) Dünya dışı bir varlıkla başka bir dünya etkileşimi *.
Devamını Oku